Bawykov tranches (200g)

Bawykov werkt uitsluitend met Superior Quality Atlantische zalm met ASC-keurmerk uit de ijskoude omgeving en fjorden van de Faroë eilanden, gelegen tussen Noorwegen, IJsland en Schotland.

Alle zalmen van Bawykov worden met de hand ingelegd in een complexe, geheime kruidenmelange, plus zout en een beetje basterdsuiker. Elke Bawykov zalm wordt minimaal 12 uur gemarineerd.